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未必知品牌官上任,品牌传播、团队培训共促进!
2022-03-10

细节决定成败,在餐饮服务中一个细节,可能影响到顾客下次是介绍更多的朋友来,还是再也不来你的餐厅。餐饮从业人员要站在顾客的角度用心的服务,用服务细节创造感动顾客的瞬间,为餐厅的经营发展带来新的生机和活力。


想要更好地服务顾客,给顾客带来更好的用餐体验,重在服务人员的培训,这不仅仅在于那些机械化的流程、行为方面,更要修炼服务人员的内心,只有从心出发,才能以真诚的服务打动顾客。经过公司品牌部与运营部的多次讨论,未必知开启了“品牌官”打造之路。店内选出在服务顾客方面经验足、责任心强的优秀员工,根据其履历、性格等方面设立个性化、立体化的品牌官人设。从线下店内展示,到线上自媒体平台的宣传;从线下服务顾客,到线上社群运营,向顾客全方位塑造、输出未必知品牌官人设。


未必知品牌官的主要职责是热情接待顾客、及时处理客诉、宣导品牌及日常活动,因此,我们选出的第一位品牌官是轮岗三店、服务经验丰富的小伙伴——王一民,能起到牵头作用,带动他人。根据其热情开朗的性格、喜欢到处逛吃的爱好,以及对餐品挑剔的态度,我们赋予其“重庆九龙坡好吃狗”、“探店达人”等网红称号。


每周品牌部为其拍摄一期个性化视频,使其形象更立体、可以更好地宣传品牌;品牌官每天进行社群互动,通过照片或小视频的形式,向顾客分享小伙伴们用心备餐的过程、精美的餐品、仔细打扫清洁的过程,不仅可以让顾客看见我们,加深顾客对品牌的印象,对内还能优化管理门店员工,起到监督作用。同时店内布置品牌官及门店员工风采展示,大大增强了门店员工的自我规范与集体荣誉感。


品牌官的试点打造已经开始,成功后将复刻经验,做到一店一名品牌官,助力员工的培训、品牌传播!


未必知餐饮开启联营模式,想要召集更多准备投身餐饮行业的有志之士,共同投资、共同创业。我们背后有稳定的产品和标准化的经营管理,有专业的运营团队研究盈利模式,为联营合伙人保驾护航。我们将免费提供投资风险评估、立地评估;前期会协助伙伴科学选址,做好门店评估,做好盈亏数据测算;在开业前通过培训为联营伙伴输出人才、做好营销策划;后续还会手把手进行现场辅导及营业辅助,同时为门店做线上线下活动及运营的支持。


如果现在你手头有一定的资金,且不满足于朝九晚五、看似稳定的上班,想要自我突破、想要有一份自己的事业,为自己的未来拓展出更多可能,找未必知餐饮加盟联营是不错的选择。如果你正好有餐饮行业的经历,想要自己做小餐饮项目,那就更要联系我们了。

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